Ouvrier principal 2eme classe
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Publié le : 09-10-2025
- Filière : Filière technique
- Catégorie : C
- Type(s) de concours : Sur titres
- Voie(s) d'accès : Interne
- Nombre de postes offerts par l'établissement : 1
- Date du concours : 09-12-2025
- A propos du poste :
Les ouvriers principaux de 2eme classe accomplissent des tâches techniques nécessitant une qualification professionnelle correspondant à un niveau de formation.
Le cuisinier réalise les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur, notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes), le cuisinier nettoie et désinfecte des locaux et des matériels de production, le cuisinier effectue des opérations de magasinage et de préparations de commandes, le cuisinier peut être amené par délégation, pendant les périodes d'absence du responsable de restauration à effectuer certaines tâches relevant des missions de dernier. Le cuisinier participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
Pour candidater
Date limite de candidature :
-
Titulaire d'un CAP spécialité CUISINIER
-
Une lettre manuscrite de candidature comportant les motivations du candidat,
un curriculum vitae détaillé avec photo d'identité
une photocopie de la pièce d'identité
la photocopie du diplôme : CAP spécialité CUISINIER
le cas échéant, un état signalétique des services militaires ou une copie de ce document ou de la première page du livret militaire ou une pièce constatant leur situation au regard des lois sur le recrutement de l'armée.
L'établissement organisateur complétera la demande d'admission par une demande d'extrait de casier judiciaire (N°2).
Adresse postale pour l'envoi des candidatures
Madame La Directrice de l'EHPAD CHATEAU DE CHALLEAU
Dossier de candidature concours
39 route de Challeau
77130 DORMELLES