Ouvrier principal 2eme classe

• Filière : Filière technique
• Catégorie : C
• Type(s) de concours : Sur titres
• Voie(s) d'accès : Interne
• Nombre de postes offerts par l'établissement : 1
• Adresse d'envoi email des candidatures : drh@ch-revel.fr
• Date du concours : 18-11-2026
• A propos du poste :

Au sein du CH de Revel




Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine

Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine

Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité

Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité

Contrôle et suivi de la qualité des produits

Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières

Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie




SAVOIR-FAIRE

Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence

Apprécier un niveau de cuisson

Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier/sa spécialité

Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou/et de contrôle, afférents à son métier

Discerner les saveurs, les arômes

Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser

Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité

Renseigner des personnes au regard de son métier

Travailler en équipe pluridisciplinaire/en réseau

Utiliser les techniques gestes et postures/manutention




CONNAISSANCE REQUISES

Bio-nettoyage et hygiène des locaux

Diététique

Gestes et postures - manutention

Hôtellerie

Hygiène et sécurité

Hygiène générale

Logiciel dédié à l'hôtellerie/restauration

Techniques culinaires




Prérequis

1. Détention du diplôme
2. Expérience en milieu restauration collective ou hébergement social

Formations préconisées

1. Formation hôtellerie/restauration
2. Diplôme de niveau 3 (CAP ou BEP) du domaine de l’hôtellerie-restauration

Informations sur l'établissement

CH REVEL

31250 Revel

http://hopital-revel.com/

Prérequis

1. Détention du diplôme
2. Expérience en milieu restauration collective ou hébergement social

1° Diplôme de niveau V ou d'une qualification reconnue équivalente ;

2° Certification inscrite au répertoire national des certifications professionnelles délivrée dans une ou plusieurs spécialités ;

3° Équivalence délivrée par la commission instituée par le décret du 13 février 2007 susvisé.

La liste des spécialités ouvertes à ces concours est fixée par l'autorité investie du pouvoir de nomination.

2 avenue Roger Ricalens 31250 REVEL